كريم كراميل
Om Habiba
@UmHabiba
طيب وشهي ولذيذ وغني ومغذي 😋
المكوّنات
الخطوات
-
1
يخفق البيض مع الفانليا والليمون جيدا (يدويا أو بمضرب البيض)
-
2
نضيف كمية الحليب تدريجيا ثم نضيف الحليب المكثف مع استمرار التقليب الجيد
-
3
نقوم بتجهيز الكراميل بوضع السكر على النار دون تقليب بالمعلقه.. فقط نحرك الوعاء حتى يذوب كل السكر ويتكرمل ويتكون اللون الذهبى
-
4
نصب الكراميل فى الاطباق وهو ساخن ثم نتركه يبرد.. بعدها نصب الخليط فوق الكراميل
-
5
ترص الأطباق فى صينيه ثم نضيف الماء المغلى تدريجيا للصينية
-
6
نضع الصينيه فى الفرن على درجه حراره 170 درجه ونتركه فى حدود ساعه حتى ينضج.. نختبر النضج بغرس السكين ثم سحبها نظيفة للتاكد من تمام النضج
-
7
يترك الكريم كراميل بالثلاجه حتى يبرد.. ويقدم باردا ومقلوبا فى اطباق.. وبالهنا والشفا.. صحتين وعافيه 😋
التعليقات