كبسة لحم

تسلق اللحمه مع أضافة البصل والهيل والفلفل الاسمر حتى تنضج

يوضع في القدر مقدار الزيت ثم البهارات الحب والمطحونه والبصل ويحرك جيدا ثم معجون الطماطم ثم أضيف قطع اللحم وأحرك جيدا حتى يتغلف بالنكهه ثم الرز

ويحرك جيدا ثم تضاف شوربة اللحم والملح ويترك من غير تحريك حتى ينضج ثم يقدم ساخنا وبالهناء والعافيه

ملاحظه عند وضع الشوربه على الرز يترك على نار عاليه حتى يبدأ بالتشرب ثم تخفض النار الى أقل شيء

ملاحظه الشوربه دائما تغطي الرز ثم تبدأي بأضافة شوربه بعد ما يشربها الرز شوي شوي