مجبوس السمك 🐟
تغيير

مجبوس السمك 🐟

ام راشد

المقادير

  1. 500 غرام رز بسمتي
  2. كيلو سمك قباب مقطع صغار ومبهر ومقلي
  3. 2 بصل مفروم
  4. 2 طماطم مقطع شرائح
  5. خمس حبات ورق غار اوعلى حسب الرغبة العدد
  6. ربع حبة فلفل بارد مقطعة صغار
  7. ثلاث حبات فلفل حار كاملة غير مقطعة
  8. عود قرفة
  9. 0.5 ليمون اسود يابس
  10. زنجبيل وثوم بالخلاط مع شوية ماء
  11. بهارات مشكلة
  12. 5 حبات قرنفل

طريقة التحضير

  1. Blank step
    اضف صورة

    نحمر البصل مع القرنفل ثم نضيف خليط الزنجبيل والثوم ونحمرهم ثم نضيف قليل من الماء

  2. Blank step
    اضف صورة

    نضيف الفلفل والورق الغار ونضيف البهارات ثم الطماطم والكزبرة ونحرك الى ان يذبل وبتجانس

  3. Blank step
    اضف صورة

    نضيف نصف القدر ماء ثم ملعقة كبيرة ملح وليمون ونتركه حتى يغلي

  4. Blank step
    اضف صورة

    نضيف الأرز الى ان يغلي ثم السمك المقلي

  5. Blank step
    اضف صورة

    نتركه يغلي ثم نتركه على نار هادية إلى أن يختفي الماء وينضج الأرز ثم نضيف القليل من السمنة البلدي

اضف خطوة

الصور

(2)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰


طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك