مجبوس السمك 🐟
تغيير

مجبوس السمك 🐟

ام راشد

المكوّنات

  1. 500 غرام رز بسمتي
  2. كيلو سمك قباب مقطع صغار ومبهر ومقلي
  3. 2 بصل مفروم
  4. 2 طماطم مقطع شرائح
  5. خمس حبات ورق غار اوعلى حسب الرغبة العدد
  6. ربع حبة فلفل بارد مقطعة صغار
  7. ثلاث حبات فلفل حار كاملة غير مقطعة
  8. عود قرفة
  9. 0.5 ليمون اسود يابس
  10. زنجبيل وثوم بالخلاط مع شوية ماء
  11. بهارات مشكلة
  12. 5 حبات قرنفل

الخطوات

  1. نحمر البصل مع القرنفل ثم نضيف خليط الزنجبيل والثوم ونحمرهم ثم نضيف قليل من الماء

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  2. نضيف الفلفل والورق الغار ونضيف البهارات ثم الطماطم والكزبرة ونحرك الى ان يذبل وبتجانس

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  3. نضيف نصف القدر ماء ثم ملعقة كبيرة ملح وليمون ونتركه حتى يغلي

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  4. نضيف الأرز الى ان يغلي ثم السمك المقلي

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  5. نتركه يغلي ثم نتركه على نار هادية إلى أن يختفي الماء وينضج الأرز ثم نضيف القليل من السمنة البلدي

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

اضف خطوة

الصور

(2)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰

عمليات بحث متعلقة بهذه الوصفة