كليجة العيد
Waffa Omar
@wzbyaa_1985
ما يكمل طعم العيد من غير الكليجة 👌👌
المكوّنات
الخطوات
-
1
نحضر الخميرة باضافة الخميرة الى الماء الدافي والسكر ونتركها للتخمر لمدة ربع ساعة
-
2
نضيف الخميرة والزيت والملح والمنكهات الى الطحين ونخلطها مع بعض
-
3
نضيف الماء الدافئ الى الخليط مع العجن الى ان نحصل على عجينة ليست بالقوية ولا خفيفة ونغطيها ونتركها لمدة ساعتين على الاقل للتخمر
-
4
نصنع منها الاشكال التي نرغبها ونحشي قسم منها بحشوة الجوز والسكر
-
5
نحشي القسم الاخر بالتمر والقسم الاخر بجوز الهند
-
6
نمسحها بالبيض ونزينها بالسمسم والحبة السوداء
-
7
نضعها بالفرن الى ان تستوي
-
8
تقدم مع الشاي وكل عام وانتم بخير
التعليقات (3)
مبين عليهه خوش كليجه ولذيذه