طريقة عمل عجة لب الكوسا والبيض في قدر حجري بالفرن (الفريتاتا)
تغيير

طريقة عمل عجة لب الكوسا والبيض في قدر حجري بالفرن (الفريتاتا)

لمشاهدة فيديو الوصفة عبر اليوتيوب
https://youtu.be/XyWmAku_17Y

Her Majesty The Queen

المقادير

10 أشخاص
  1. زيت
  2. عدد 2 بصل أحمر
  3. ثوم
  4. بصل أخضر
  5. فلفل أخضر حار
  6. 3 حبات طماطم - بندورة
  7. 500 جرام من لب الكوسا
  8. 8 بيضات
  9. ملح
  10. فلفل أسود

طريقة التحضير

ساعة
  1. Blank step
    اضف صورة

    تقطع الخضراوات (البصل الأحمر - البصل الأخضر - الثوم - الطماطم - الفلفل الأخضر الحار)

  2. Blank step
    اضف صورة

    نضع القليل من الزيت في القدر الحجري ويوضع على النار إلى أن يسخن

  3. Blank step
    اضف صورة

    نضيف البصل الأحمر على الزيت الساخن للقلي

  4. Blank step
    اضف صورة

    نقوم برش القليل من الملح على البصل لكي يذبل

  5. Blank step
    اضف صورة

    نضيف الثوم المقطع

  6. Blank step
    اضف صورة

    ثم نضيف البصل الأخضر

  7. Blank step
    اضف صورة

    ثم نقوم بإضافة الطماطم المقطع على البصل و الثوم المقلي في القدر

  8. Blank step
    اضف صورة

    بعد ذلك نضيف لب الكوسا إلى القدر الحجري ونقلب المزيج على النار لدقيقتين فقط

  9. Blank step
    اضف صورة

    في وعاء آخر نقوم بخلط مقدار 8 بيضات ويضاف إليهم الملح و الفلفل الأسود

  10. Blank step
    اضف صورة

    نقوم بإضافة خليط البيض إلى مكونات القدر الحجري -(دون أن يوضع على النار)

  11. Blank step
    اضف صورة

    نأخذ قدر الحجر ونضعه في الفرن لمدة تتراوح 20-25 دقيقة

  12. Blank step
    اضف صورة

    نقوم بإخراج القدر من الفرن و تزيينه بورق النعناع و الليمون و يأكل مع الخبز

  13. Blank step
    اضف صورة

    ويقدم بالهناء و الشفاء

  14. Blank step
    اضف صورة

    يفضل أن يتم التقديم والأكل من القدر الحجري - حسب الأصول (للحفاظ على حرارة و طعم العجة)

اضف خطوة

الصور

(0)
Cooksnap placeholder

طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك