طريقة عمل عجة لب الكوسا والبيض في قدر حجري بالفرن (الفريتاتا) (بالفيديو)
تغيير

طريقة عمل عجة لب الكوسا والبيض في قدر حجري بالفرن (الفريتاتا) (بالفيديو)

لمشاهدة فيديو الوصفة عبر اليوتيوب
https://youtu.be/XyWmAku_17Y

Her Majesty The Queen

المكوّنات

10 أشخاص
  1. زيت
  2. 2 بصل أحمر
  3. ثوم
  4. بصل أخضر
  5. فلفل أخضر حار
  6. 3 حبات طماطم - بندورة
  7. 500 جرام من لب الكوسا
  8. 8 بيضات
  9. ملح
  10. فلفل أسود

طريقة التحضير

ساعة
  1. اضف صورة

    تقطع الخضراوات (البصل الأحمر - البصل الأخضر - الثوم - الطماطم - الفلفل الأخضر الحار)

  2. اضف صورة

    نضع القليل من الزيت في القدر الحجري ويوضع على النار إلى أن يسخن

  3. اضف صورة

    نضيف البصل الأحمر على الزيت الساخن للقلي

  4. اضف صورة

    نقوم برش القليل من الملح على البصل لكي يذبل

  5. اضف صورة

    نضيف الثوم المقطع

  6. اضف صورة

    ثم نضيف البصل الأخضر

  7. اضف صورة

    ثم نقوم بإضافة الطماطم المقطع على البصل و الثوم المقلي في القدر

  8. اضف صورة

    بعد ذلك نضيف لب الكوسا إلى القدر الحجري ونقلب المزيج على النار لدقيقتين فقط

  9. اضف صورة

    في وعاء آخر نقوم بخلط مقدار 8 بيضات ويضاف إليهم الملح و الفلفل الأسود

  10. اضف صورة

    نقوم بإضافة خليط البيض إلى مكونات القدر الحجري -(دون أن يوضع على النار)

  11. اضف صورة

    نأخذ قدر الحجر ونضعه في الفرن لمدة تتراوح 20-25 دقيقة

  12. اضف صورة

    نقوم بإخراج القدر من الفرن و تزيينه بورق النعناع و الليمون و يأكل مع الخبز

  13. اضف صورة

    ويقدم بالهناء و الشفاء

  14. اضف صورة

    يفضل أن يتم التقديم والأكل من القدر الحجري - حسب الأصول (للحفاظ على حرارة و طعم العجة)

  15. اضف صورة

    لمشاهدة فيديو الوصفة عبر اليوتيوب
    https://youtu.be/XyWmAku_17Y

اضف خطوة

الصور

(0)

طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك

عمليات بحث متعلقة بهذه الوصفة