كبّة نيّة عالطريقة اللبنانية
المكوّنات
-
0.5 كيلو لحمة هبرة
-
0.5 بصلة
-
فنجان قهوة برغل (ممكن زيادة حسب الرغبه)
-
ملعقة دقّة كبّة
-
0.5 ملعقة كمون
-
10 ورقات نعنع
-
قرن حرّ
-
ملح حسب الرغبة
-
فلفل حسب الرغبة
-
فنجان قهوة ماء
-
3 م زيت زيتون
الخطوات
-
1
نطحن اللحمة عالمكنه
-
2
نطحن البصل والنعنع مع البرغل (البرغل مغسل ولكن غير منقوع)
-
3
نخلط اللحمه مع البرغل ونضيف البهارات والزيت وشوي ماء ونفركهم حتى تتشكل العجينة
-
4
نمدها بالصحن ونزينها بالنعنع وصحه وهنا
التعليقات (2)