بروستد
تغيير

بروستد

 رويدة عودة Rowyda Odeh

المقادير

  1. دجاج
  2. حليب
  3. بيض
  4. طحين
  5. خبز مطحون جاهز (قرشلة)
  6. ملح فلفل

طريقة التحضير

  1. تغيير

    ينظف الدجاج جيدا..تقطع الدجاجة الى ثمانية قطع او يمكن شراء المقطع الجاهز.

  2. Blank step
    اضف صورة

    ينقع بزيت الزيتون والملح والفلفل الاسود وماء وبهارت دجاج ملعقة خل لمدة ساعة

  3. Blank step
    اضف صورة

    نحمي الفرن ونرتب قطع دجاج في صينية ونضع فنجان ماء..

  4. Blank step
    اضف صورة

    وتلف بالقصدير وتوضع بالفرن مع مراقبة عدم نشاف الماء على الدجاج حتى الاستواء..

  5. Blank step
    اضف صورة

    تقريبا من نصف ساعة الى ساعة الى ربع تترك جانبا لتبرد او تفتر...

  6. Blank step
    اضف صورة

    وفي صحن مفتوح نضع ملعقة طحين و مطحون الخبز الجاهز او كورن فلكس

  7. Blank step
    اضف صورة

    نغمر كل قطعة بالبيض والحليب ثم في الطحين والخبز ونتأكد من تغليف كل قطعة جيدا بالخليط مع الضغط حتى تمسك جيدا بقطعة الدجاج

  8. Blank step
    اضف صورة

    وتوضع كل القطع بالتلاجة لمدة ساعة الى ساعتين يحمى زيت عميق حتى تغمر قطعة الدجاج.وتقلى القطع.حتى يحمر لونها

  9. تغيير

    في وعاء نضغ كاسة حليب وبيضتين مع رشة ملح..ونخفقهم

  10. تغيير

اضف خطوة

الصور

(1)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰


طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك