الكيكه الاسفنجيه بطريقه سهله
بستخدم الطريق هذا كثير وبعملها قبلها بيوم اذا ابغى ازينها لان بتكون متماسك اكثر ومره حلوه وتقدري تعمل عليها اضافات زي برش البرتقال او برش اليمون زي ماتحبي
المكوّنات
الخطوات
-
1
اول شي نفصل الصفار عن البياض
-
2
تضيف الفانيله ورشه ملح على البياض وضربه بمضرب البيض لحد ماينفش شوي واحط نصف كمية السكر بتدريج وانا بخلط لحد.مايصير ثقيل وقاسى مارنج واحط على جنب
-
3
اخذ الصفار واحط عليه.باقي كمية السكر واخلط.لحد مايصير لون الصفار فاتح
-
4
اضيف الزيت والماء واخلطها واضيف بعدها الدقيق والبكنج بودر بعد مانخله واخلط المكونات
-
5
اخذ جزاء من البياض واخلط مع خليط الصفار لحد مايتحانس بعدين اخذ باقي الكميه واخلطها كلها من تحت لفوق بشويش عشان لايطلع الهواء من الخليط
-
6
احطه في صنية الكيك الوسط بعد مادهنها زيت وارشها دقيق واحطها في الفرن بعد ماكون سخنته قبلها ١٠ دقايق على ١٨٠ لمدة ٤٥ دقيقه او على حسب حرارة الفرن تختلف من فرن لفرن
-
7
وهذا شكلها النهائي وارتفاعها مره حلوه وتقدر تقسميها لثلاث اجزاء وتحشيها زي ماتحبي وبالف عافيه
من تفاعل بإيموجي
وصفة من
التعليقات