كواج باتنجان
المكوّنات
-
3 كيلو باتنجان
-
2 كيلو بندورة
-
0.5 كيلو فليفلة خضرة
-
0.5 كيلو لحمة ناعمة
-
2 بصل يابس
-
ملح..فلفل اسود
الخطوات
-
1
نقشر الباتنجان وبنخلي عحالو وبنقلي بعد مانخلص قلي بنحطو عطرف ليبرد بعدين بنفرم البصل جوانح والفليفلة فرم ناعم بنحط اللحمة عنار وملح والفلفل الاسود والبصل والفليفلة لتستوا اللحمة ويبدل البصل والفلفل بنشق الباتنجان بنص وبنحشيها
-
2
لنخلص الكمية كلها بنطبقن بصينة المينوو بكون فرمنا شوي فلفل اخضر والبندورة ناعم وبنحطن فوق الباتنجان وعهداوت النار بنتركن مدة تلت ساعة
-
3
وصحتين وهنا
-
4
-
5
-
6
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
التعليقات