كرات اللحم و الأرز
تغيير

كرات اللحم و الأرز

فكرة لتقديم وجبة مميزة

Hanaa Hamde

المكوّنات

5-4 أشخاص
  1. ا كغ لحم مفروم ناعم
  2. 2 كوب أرز مصري
  3. 5 أكواب ماء لطهي الأرز
  4. 1 ملعقة متوسطة سمن
  5. 1 حبة فليفلة خضراء
  6. لتر ماء مغلي لطهي كرات اللحم
  7. 3 مكعبات مرق دجاج
  8. ملعقة كبيرة صلصة بندورة
  9. ملح + بهارات مشكلة
  10. 1 كوب زيت دوار الشمس

طريقة التحضير

60 دقيقة
  1. Blank step
    اضف صورة

    نتبل اللحم المفروم بالملح و البهارات ثم نكوره كرات متوسطة الحجم

  2. Blank step
    اضف صورة

    نضع الزيت في مقلاة غير لاصقة و نرفعها على نار متوسطة ثم نضع كرات اللحم و نقليها مع التحريك من وقت لآخر حتى تكتسب لونا بنيا محمرا

  3. Blank step
    اضف صورة

    نرفع كرات اللحم إلى وعاء الطهي و نضيف الماء المغلي و صلصة البندورة و مكعبات مرق الدجاج و الفليفلة المقطعة و نتركها تغلي على نار متوسطة مدة 45 دقيقة

  4. Blank step
    اضف صورة

    في أثناء طهي اللحم نطهي الأرز بغسله جيدا بالماء ثم نغمره بخمسة أكواب ماء و نضيف ملعقتان صغيرتان ملح و ملعقة متوسطة سمن و نرفعه على نار هادئة و نغطيه

  5. Blank step
    اضف صورة

    نحرك الأرز بين الحين و الآخر كي لا يلتصق بقاع الوعاء

  6. Blank step
    اضف صورة

    بعد نصف ساعة تقريبا نطفئ النار و نترك الأرز ليبرد ثم نشكله على هيئة كرات بنفس حجم كرات اللحم

  7. Blank step
    اضف صورة

    في طبق التقديم نضع كرات الأرز و نسكب عليها كرات اللحم و المرق و تقدم ساخنة وصحة و عافية.

اضف خطوة

الصور

(1)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰


طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك

عمليات بحث متعلقة بهذه الوصفة