أبو شلهوب (كوسا بالبرغل)
تغيير

أبو شلهوب (كوسا بالبرغل)

mj

المكوّنات

  1. كيلو كوسا
  2. 0.5 كيلو لحمة راس العصفور
  3. بصله
  4. 3 اكواب برغل خشن
  5. ملعقتين سمنة
  6. ملح
  7. فلفل اسود ناعم
  8. 4 اكواب ونصف ماء للطهي

طريقة التحضير

  1. اضف صورة

    نقشر البصله ونفرمها ناعم

  2. اضف صورة

    نغسل الكوسا ونقطعها مكعبات وسط دون تقشير

  3. اضف صورة

    نجهز قدر ونضع السمن ونضعها عالنار

  4. تغيير

  5. تغيير

  6. تغيير

    نضيف البصل ونقلبه

  7. تغيير

  8. تغيير

    ثم نضيف اللحم ونقلب المكونات

  9. تغيير

  10. تغيير

    نضيف للمكونات كوب ماء ونتركها عنار هاديه حتى ينضج اللحم نصف نضوج

  11. تغيير

    مدة ربع ساعة بعد ذلك نضيف الكوسا ونضيف نصف ملعقه فلفل اسود ناعم

  12. تغيير

    نقوم بتنسيف المكونات دون تحريك تنسيف يعني نمسك يدين القدر ونقلب المكونات بالهز

  13. تغيير

    نضيف ثلاث اكواب ونص ماء ونغطي القدر ونتركها مدة ربع ساعة حتى تتسبك جيدا

  14. اضف صورة

    نقوم بغسل البرغل دون النقع ونصفيه جيدآ

  15. تغيير

    نضيف البرغل للمكونات

  16. تغيير

  17. تغيير

    وننسف المكونات ونتركهم عنار هادية جدا

  18. تغيير

    مع ملاحظة اذا احتاج البرغل للماء نضيف القليل

  19. اضف صورة

    البرغل مابياخد كتير طبخ ربع ساعة او 20دقيقة

  20. تغيير

    بعد النضوج

  21. تغيير

    يقدم بجانب سلطة ناعمه وبصل أخضر

  22. تغيير

  23. تغيير

    وبالعافيه

اضف خطوة

الصور

(4)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰


طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك