كسكس مغربي بالدجاج
تغيير

كسكس مغربي بالدجاج

bassoomasn

المكوّنات

  1. كوسكس حسب عدد افراد الاسرة
  2. ماء
  3. ملعقة ملح
  4. ملعقة زنجبيل مطحون
  5. ملعقة كركم (هرد)
  6. مكعب ماجي
  7. ملعقة فلفل اسود حسب الرغبة
  8. الخضار:
  9. 2 كوسه
  10. 2 بطاطس
  11. 2 جزر(الخضار حسب الرغبة)
  12. دجاج او لحم
  13. زيت
  14. زبده
  15. مكعبات بصل
  16. حزمة كزبره
  17. حمص حبات (بليلة)
  18. طماطم مفرومة

Steps

  1. نصع البصل المقطع مكعبات كبيرة مع الدجاج والزيت والبهارات والطماطم المفرومة وحزمة الكزبره والجزر والبليلة ونشوحه قليلا ثم نضيف الماء ونتركه يطبخ

  2. الكسكسوه نضع عليه قليل من الملح وشوية زيت وقليل من الماء ونتركه يجف شوية ثم نضعه في القدر الخاص بالكسكسوه واذا لم يوجد نضعه في منخل على القدر ونغطيه بحيث يطبخ على بخار الاكل ننتظر شوية ونرفع الكسكسوه ونعيد عليه مرة اخره شوية من الماء ونتركه يجف ونرجعه في القدر

  3. خلال مايجف الكسكسو من الماء نضع في القدر فوق الدجاج البطاطس والكوسة ومكعب الماجي ثم نرجع نضع الكسكسو فوق القدر ونغطيه وننتظر الى ان يستوي باقي المكونات

  4. نقدم الكسكسو في طبق ونصفي المكونات وناخذ المرق ونصب على الكسكسو ثم نرص المكونات ويقدم ساخن

  5. وعليكم بالعافية

اضف خطوة

الصور

(0)

طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك