البامياء مع اللحم المفروم
تعديل

البامياء مع اللحم المفروم

مفيدة جدا و شهية

Hanaa Hamde

المقادير

5أشخاص
  1. 800 غ بامياء (مجمدة)
  2. 1 جزرة مغسولة و مقطعة حلقات
  3. 200 غ لحم مفروم
  4. 1 ملعقة كبيرة سمن
  5. 2 ملعقة متوسطة صلصة بندورة
  6. 2 حبة بندورة حمراء ناضجة مغسولة و مقطعة
  7. 4 أكواب ماء مغلي
  8. 0.5 باقة كزبرة خضراء مغسولة و مقطعة
  9. 3 فصوص ثوم مهروسة
  10. ملح + بهارات مشكلة + رشة كزبرة ناشفة

طريقة التحضير

45 دقيقة
  1. Blank step
    اضف صورة

    في وعاء الطبخ نضع السمن و اللحم المفروم و نرفعه على نار متوسطة مع التحريك حتى الاستواء ثم نضيف الملح و البهارات

  2. Blank step
    اضف صورة

    بدون إذابة نغسل البامياء المجمدة بالماء ثم نضيفها للحم المقلي و نتركها تتقلى على نار هادئة مع التحريك من وقت لآخر مدة (15 - 20) دقيقة

  3. تعديل

    نضيف البندورة المقطعة و الجزر و نحرك

  4. Blank step
    اضف صورة

    نضيف الماء المغلي و صلصة البندورة و الكزبرة الناشفة

  5. Blank step
    اضف صورة

    نتركها تغلي بدون غطاء مدة 25 - 30 دقيقة

  6. Blank step
    اضف صورة

    نعدل الملح حسب الرغبة و نضيف الكزبرة الخضراء و الثوم و من ثم نطفئ النار

  7. Blank step
    اضف صورة

    تقدم البامياء مع الأرز بالشعيرية و يؤكل معها النعناع الأخضر و الفليفلة الخضراء و مخلل الخيار (حسب الرغبة) و صحة و عافية.

اضف خطوة

الصور

(1)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰


طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك