طريقة عمل لفائف البسكويت
المكوّنات
-
3 كوب دقيق
-
1 بيض
-
1 1/4 كوب زبدة، سائلة
-
1/4 كوب سكر
-
3 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
-
75 غرام شوكولاتة سائلة
-
2 ملعقة صغيره قهوة تركية
-
1/2 ملعقة صغيره عطر اللوز
-
فانيليا
-
1/2 ملعقة صغيره ملح
-
1/4 ملعقة صغيره بايكاربونات الصودا
-
2 ملعقة كبيرة ماء، ساخن
الخطوات
-
1
نخفق الزبدة والسكر بمضرب شبكى حتى تصير كالكريما.
-
2
نضيف البيضة والفانيليا وعطر اللوز ونخفق مجدداً.
-
3
نخلط المواد الجافة <الدقيق-الملح -البيكربونات>ونعجنها مع خليط الزبدة.
-
4
ناخذ نصف العجينة نفرده بشكل مستطيل.
-
5
نضيف على النصف الاخر من العجين الكاكاو والقهوة المذابه فى ماء ساخن والشيكولاته المذابه وتعجن.
-
6
نفرد العجين مستطيل ونضعه على الجزء الاخر.
-
7
نلف جزئي العجين على شكل رول.
-
8
تلف فى ورق زبد وتدخل الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
-
9
يقطع العجين حلقات ويرص فى صينيه قصيرة الحافة على ورق زبدة ويخبز في فرن على حرارة 180 درجة.
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
اثناء وقت فراغى البحث عن وصفات جديدة وتجربتها
عندى ولد عمره 4سنوات اسمه يوسف
كتاب منال العالم من الكتب المفضلة لدى
برنامج مطبخ منال العالم
امى وجدتى هم من وضعوا اسس الطبخ لدى ولكنى فى الغربة اتعلمت كتير من خلال تجارب الطبخ ووضع اشياء على بعضها تطلع اكلات
مطبخى ده اكثرمكان بهتم فيه من النظافة والادوات المهمة والمطبخ لاهو كبير ولاصغيرواقضى فيه معظم اوقاتى
ما اشتهر به في الطبخ:
احب طبخ كل ماهو جديدوخاصة صوانى الفرن الاسماك بأنواعها والقشريات والحلويات
وعائلتى تفضل صينية البطاطس بالفراخ واتقنها جيدا والدجاج بصوصات مختلفة مثل الكريمة وصوص الليمون وصوص الخل والبسكوتات
وصفاتي المفضلة:
صوانى الاسماك والجمبرى والقشريات عموماالكوسة بالبشاميل والبطاطس بالفراخ
الحلويات اكواب الكيك بصوص الشيكولاته والكوكيز والبسكويت
الحلويات الشرقية والجاتوه
ساندويتشات البرجر بعمل البرجر والعيش وساندويتشات الكفتة
عائلتى واصدقائى دايما بيمدحوا فى طبخى
اقرأ المزيد...
التعليقات