كبسة لحم تحفة 👌🏻

اسلق اللحمة والبهارات الصحيحة فقط في ماء بارد ، وانتظر لين تغلي و اشيل الزبد او الزفر او الريم منها

احط البصل وفص الثوم واتركها تستوي وافتحها اخر خمس دقايق احط مكعب ماجي وملح

في قدر ثاني اشوح البصل لين يذبل واحط عليه زيت الزيتون والبهارات واقلبهم واشيلهم عن النار قبل يتيبس البصل

اذا استوى اللحم اشيله وابهرة بالهارات اللي احبها و احطة ف الفرن يتحمر شوي

احط الرز في ماء اللحم و احط معاة ملعقة ماء زهر واوزن الملح والماي واقصر عليه لين يستوي ، وقبل يستوي ب دقايق احط عليه صبغة او ملون طعام

اغرف الرز ف صحن وازينه ب البصل و الجزر المبشور و المكسرات و الكزبرة وشرائح الطماطم

احط اللحمة فوق الحشوة و اقدمة وبالعافية