مرق لحم ريش
المكوّنات
-
لحم ريش
-
1 بصل مقطع ناعم
-
فصين ثوم
-
بطاط مقطع مربع متوسط الحجم
-
3 طماط مفروم بلخلاط
-
0.5 الكيس خضره مثلجه
-
معجون طمام
-
كركم
-
كمون
-
كزبره
-
لومي حب
-
مسمار
-
دارسين
-
هيل
-
بهار مشكل
-
ورق غار
-
شوي كزبره مفروم
الخطوات
-
1
نحط شوي زيت ونحمس البصل الثوم بهار الحب نخليه شوي
-
2
نحط لحم في اناء ونحط عليه البهار المطحون ونسوي ب اليد ونخليه شوي وبعدين نحطه على البصل ونحمسه شوي على نار هاديه 5 دقايق
-
3
وبعدين نحط البطاط طمام خضره معجون كزبره ونقلبهم مع بعض زين نخليهم شوي ونغطي القدر 10 دقايق
-
4
وبعدين نحط ماي نغطي اللحم ب الماي ونغطي القدر واذا ثقل المرق نهدى نار علشان يستوي على راحته
-
5
سويت مع اللحم عيش مشخول ابيض
-
6
و ب العافيه😋
-
7
هذي الخضره المثلجه 👈
التعليقات