حراق اصبعه ❤️
تغيير

حراق اصبعه ❤️

Sahar Issa

المكوّنات

  1. 0.5 كيلو عدس
  2. معكرونة فارفالا والكمية حسب الرغبة لكن تقريبا نفس كمية العدس
  3. جرزتين كزبرة
  4. 15-20 فص ثوم
  5. رغيفين خبز
  6. بصلتين
  7. دبس رمان
  8. ملح
  9. زيت زيتون

طريقة التحضير

  1. تغيير

    تنقى الكزبرة وتغسل وتصفى وتفرم

  2. تغيير

    يدق الثوم ناعما ويوضع في مقلاة فيها زيت حتى يذبل

  3. تغيير

    تضاف فوقه الكزبرة وتقلب قليلا حتى تذبل وترفع من على النار بعد فترة قصيرة

  4. Blank step
    اضف صورة

    يقطع الخبز مربعات ويخلط مع قليل من زيت الزيتون ويشوى في الفرن حتى يحمر

  5. Blank step
    اضف صورة

    يقطع البصل جوانح ويقلى في زيت الزيتون حتى يشقر ويجب ان تكون كمية الزيت كافية لتوضع مع العدس لاحقا

  6. Blank step
    اضف صورة

    يسلق العدس وتسلق المعكرونة في طنجرتين مختلفتين

  7. Blank step
    اضف صورة

    بعد الاستواء، توضع المعكرونة فوق العدس ويضاف الملح ونصف كوب من دبس الرمان تقريبا والزيت المتبقي من قلي البصل ومن قلي الثوم مع الكزبرة

  8. Blank step
    اضف صورة

    تضاف ثلث الى نصف كمية الكزبرة المقلاة مع الثوم (الكمية حسب الرغبة)

  9. Blank step
    اضف صورة

    تحرك ويمكن تذوقها للتأكد من حموضتها، ان احتاجت للمزيد من الحمض من الممكن ان يضاف عصير ليمونة

  10. Blank step
    اضف صورة

    يضاف القليل من زيت الزيتون اخيرا وتحرك ، ان كانت سميكة من الممكن اضافة الماء

  11. تغيير

    يوضع الحراق اصبعه في صحن التقديم ويزين بالبصل المقلي والخبز المقلي والكزبرة والثوم

  12. Blank step
    اضف صورة

    وصحة وهنا 😋

اضف خطوة

الصور

(2)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰


طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك

عمليات بحث متعلقة بهذه الوصفة