حراق اصبعه ❤️
تغيير

حراق اصبعه ❤️

Sahar Issa

المكوّنات

  1. 0.5 كيلو عدس
  2. معكرونة فارفالا والكمية حسب الرغبة لكن تقريبا نفس كمية العدس
  3. جرزتين كزبرة
  4. 15-20 فص ثوم
  5. رغيفين خبز
  6. بصلتين
  7. دبس رمان
  8. ملح
  9. زيت زيتون

طريقة التحضير

  1. تغيير

    تنقى الكزبرة وتغسل وتصفى وتفرم

  2. تغيير

    يدق الثوم ناعما ويوضع في مقلاة فيها زيت حتى يذبل

  3. تغيير

    تضاف فوقه الكزبرة وتقلب قليلا حتى تذبل وترفع من على النار بعد فترة قصيرة

  4. اضف صورة

    يقطع الخبز مربعات ويخلط مع قليل من زيت الزيتون ويشوى في الفرن حتى يحمر

  5. اضف صورة

    يقطع البصل جوانح ويقلى في زيت الزيتون حتى يشقر ويجب ان تكون كمية الزيت كافية لتوضع مع العدس لاحقا

  6. اضف صورة

    يسلق العدس وتسلق المعكرونة في طنجرتين مختلفتين

  7. اضف صورة

    بعد الاستواء، توضع المعكرونة فوق العدس ويضاف الملح ونصف كوب من دبس الرمان تقريبا والزيت المتبقي من قلي البصل ومن قلي الثوم مع الكزبرة

  8. اضف صورة

    تضاف ثلث الى نصف كمية الكزبرة المقلاة مع الثوم (الكمية حسب الرغبة)

  9. اضف صورة

    تحرك ويمكن تذوقها للتأكد من حموضتها، ان احتاجت للمزيد من الحمض من الممكن ان يضاف عصير ليمونة

  10. اضف صورة

    يضاف القليل من زيت الزيتون اخيرا وتحرك ، ان كانت سميكة من الممكن اضافة الماء

  11. تغيير

    يوضع الحراق اصبعه في صحن التقديم ويزين بالبصل المقلي والخبز المقلي والكزبرة والثوم

  12. اضف صورة

    وصحة وهنا 😋

اضف خطوة

الصور

(2)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰


طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك

عمليات بحث متعلقة بهذه الوصفة