بخاري لحم
﮼أم﮼الريم﮼
@umalreem1991
طبعاً ماراح تلاقو لحم بصحني لاني م احبه فـ اكتفيت ب الرز
المكوّنات
-
كيلو لحم قطع غنم او عجل براحتكم
-
مقدار رز مغسول ومنقوع في ماء دافي وملعقة ملح
-
2 بصلتين كبار مقطعة جوانح
-
فصين ثوم مهروس
-
4 حبات جزر كبيرة مقطعه اعواد
-
حبة طماطم مقطعه مربعات صغيرة
-
مقدار زبيب
-
مقدار حمص حب مسلوق او معلب
-
علبة صلصة طماطم
-
ملعقه كبيرة (ملح،فلفل اسود،كاري،كمون،كزبرة،كركم)
-
بهارات صحيحة ، هيل ،قرفه ، مسمار، كزبرة
-
ملعقة ماي ورد او ماي كادي
الخطوات
-
1
نحمص الثوم والبصل في ملعقتين كبار زيت و نتركهم لين يتحمر البصل نضيف عليه الجزر ونقلب لين يذبل الجزر ويصير لون الزيت برتقالي نضيف البهارات ماعدا الملح ونضل نقلب لين يبدا يلصق ب قاع القدر نضيف الطماطم
-
2
نتركة يتسبك تقريباً خمس دقايق ونضيف صلصة الطماطم ونقلب زيت لين يختلط مع الخضار ونحط اللحم والبهارات الصحيحة لين يتغير لونه نحط عليه كوبين ماي كبار ونتركة لين ينضج
-
3
نشيل اللحم ونحمرة في الفرن و نحط الرز على مرق اللحم ونوزن الماي والملح وماي الورد او الكادي ونتركة على النار لين يبدا ينضج نحط الزبيب و الحمص
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
🍂♊️
I'm 🚺,May26
Muneer's wife💍
Maryam’s Mom👼🏻
love to live my life on every single possible way❣️
اقرأ المزيد...
التعليقات