كنتاكي حار 🍗🍗🍟

بسم الله اول حاجة نغسل الدجاج بالملح والخل والدقيق والليمون ثم نعمل فتحات صغيرة في الدجاج

ثم في بولة نخلط جميع البهارات ماعدا الحليب ونقلب وناخد جزء من البهارات ونتبل فيها الدجاج كويس وندخل البهارات كويس في الدجاج

ثم نجهز بولة كبيرة ونضع فيها الدجاج ونضع عليهم الحليب ونقلب كويس ونغطيها ونتركها في الثلاجة لمدة ١٢ ساعة يعني من بالليل

ثم بعد ذلك نضع الدقيق في حاجة كبيرة واسعة ونضع باقي البهارات ونقلب كويس ثم نضع الدجاج في الدقيق ونغطيه تماما فيه ثم نضعه في الحليب اللي اتبل فيه لمدة ثواني ونطلعها بسرعة ثم نضعها في الدقيق وندخل الدقيق كويس ثم نضعها في الماء المثلج ثواني ونطلعها

ثم اخر حاجه في الدقيق ونبدا نقلب كويس في الدقيق حتي تتكون القشور ونعمل باايدي فيها حتي انتهاء الكمية

ثم نجهز الزيت الغزير ووضعته في حلة الضغط خليته يسخن ونزلت بالدجاج علي حرارة متوسطة ونغطي الحلة ونتركه حتي تمام النضج

ثم نخرجه علي مناديل مطبخ ونضعه في طبق التقديم ويقدم معه بطاطس

ويقدم بالعافية