اقراص الضيعة (اقراص بحليب)
تغيير

اقراص الضيعة (اقراص بحليب)

اقراص الضيعة(اقراص بحليب)
نوع من الاقراص التقليدية القديمة ،،كانت تعدها لنا جداتنا و كان لها طعم ونكهة مميزة و مختلفة كثيراً عن الاقراص الجاهزة التي تتفتفت..وهي تتميز انها قليلة السكر، طرية جدا و تشد قليلاً عندما تبرد ولكن عندما نعيد تسخينها تعود من جديد وكانها طازجة،،يمكننا ان نحتفظ بهم في كيس او علبة محكمة الاغلاق
عندما نريد ان نتناول قرص يمكننا اعادة تسخينه يعود طازج وطري من جديد😍😍

Soulafa Jawhari(سلافة)

المقادير

  1. 5 كيلو طحين
  2. 2 ملعقة كبيرة دقة كعك
  3. ظرف بهارات خاص بالكعك يحتوي على مجموعة من المطيبات
  4. ملعقة صغيرة ملح
  5. 3 ملعقة كبيرة خميرة
  6. 2 ملعقة كبيرة فانيليا
  7. 5 ملعقة كبيرة باكينغ باودر
  8. 0.5 كوب سمنة مذوبة
  9. 2 كيلو حليب سائل ساخن
  10. كيلو سكر
  11. كوب زيت نباتي

طريقة التحضير

  1. تغيير

    ظرف البهارات يحتوي على بهارات كعك مثل المحلب،يانسون مطحون،شمرة و العديد من المطيبات

  2. Blank step
    اضف صورة

    نجهز المواد الجافة معاً مع السمنة المذوبة

  3. تغيير

    نجهز خليط الحليب السائل والسكر و الزيت

  4. تغيير

    نعجن جيداً لتختلط المواد معاً لنحصل على عجينة ناعمة حريرية ممكن نحتاج القليل من الماء الدافئ بعد العجن ندهنها بالقليل من الزيت ونغطيها و نتركها في مكان دافئ 3 ساعات ليختمر العجين

  5. تغيير

    نقطع العجين و ندهن الطابع الخاص بالاقراص بالقليل من الزيت و نضغط على العجين لنحصل على شكل جميل

  6. تغيير

    نترك الاقراص 10 دقائق لترتاح

  7. تغيير

    بعدها نضع الاقراص في الصواني ونحمي الفرن

  8. تغيير

    نخبزها على حرارة متوسطة لتصبح شقراء ناضجة

  9. تغيير

    يجب ان تكون شقراء من الجهتين

  10. تغيير

    تقدم ساخنة او باردة حسب الرغبة ولذيذ جدا في الشتاء مع كوب شاي و خاصة اذا اعدنا تسخينها على الصوبيا 😍😍

  11. تغيير

    هي وصفة قديمة جداً و تعتبر تقليدية اتمنى ان تنال اعجابكم

اضف خطوة

الصور

(6)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰


طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك

عمليات بحث متعلقة بهذه الوصفة