شوربة العدس مع الشوفان والجزر
Hanaa Hamde
@cook_7314508
لذيذة جدا و صحية جدا ..
المكوّنات
-
كوب و نصف عدس أحمر
-
كوب شوفان كامل الحبة
-
2 جزر مغسول و مبشور ناعم
-
8 أكواب ماء مغلي
-
4 مكعبات مرق دجاج
-
100 غ لحم مفروم
-
1 بصلة مقطعة ناعم
-
ملعقة سمن
-
رشة ملح
-
رشة بهارات مشكلة
الخطوات
-
1
في وعاء عميق نضع السمن و اللحم المفروم و البصل و نرفعه على النار مع التحريك حتى يستوي اللحم و ينشف ماؤه فنضيف الملح و البهارات المشكلة
-
2
نغسل العدس جيدا و نضيفه لوعاء اللحم المقلي
-
3
نضيف الماء ومكعبات المرق
-
4
نضيف الشوفان و نحرك.. ثم نغطي الوعاء و نتركه يغلي على نار هادئة مع التحريك بين الحين و الآخر حتى يستوي العدس و يثخن قوام الشوربة قليلا
-
5
نضيف الجزر المبشور ناعما ونترك الشوربة على النار 10 دقائق إضافية ثم نرفعها عن النار ونسكبها في وعاء التقديم وصحة وعافية.
التعليقات