كفتة داوود باشا
المكوّنات
الخطوات
-
1
نغسل ٣ ملاعق الارز الابيض وننقعه بماء ساخن ثم ندقه ونكسره بواسطة المدق اليدوي
-
2
نخلط الرز المدقوق مع اللحمة والبهار المشكل والفلفل الاسود والزيت والملح جيدا لتختلط المكونات
-
3
نشكل اللحمة على شكل كرات صغيرة ونضعها بصينية وندخلها الفرن تتحمر وتتماسك حبات الكفتة
-
4
حبات الكفتة جاهزة بعد التحمير تسلق نصف سلق مع مكعبات الخضار
-
5
في طنجرة نسخن الماء و 4 ملعقة كبيرة زيت مع ملعقة صغيرة ملح وعندما يغلي الماء نسلق مكعبات البطاطا والبصل والفليلفة وحبات الكفتة المحمرة نصف سلق
-
6
لتحضير الصلصة الحمراء نحتاج
-
7
نخفق علبة البندورة مع معجون الطماطم ثم نسكبها في الطنجرة ونكمل سلق الكفتة حتى تستوي تماما وتتسبك الصلصة جيدا
-
8
وهيك الكفتة جاهزة
-
9
تقدم مع الأرز الأبيض بالشعيرية وصحتين وهنا
من تفاعل بإيموجي
وصفة من
أم سامر .فلسطينية
barah_hilal @ تابعوني إنستغرام مرجع لكل وصفاتي
اقرأ المزيد...
التعليقات