هيطليه
تغيير

هيطليه

من أجمل الحلويات البادرة في فصل الصيف
ونقدمها لضيوفنا الكرام

تزيين بالبوظه أو الأيس كريم

🇸🇦أبو عمر 🇸🇦 حفص الطيار🇸🇦

المكوّنات

  1. طريقة الحليب:
  2. 2 لتر حليب يفضل طازج بقري
  3. 12 ملعقة طعام نشاء بودرة
  4. حبتين مستكه
  5. الشيرة البادرة:
  6. 0.5 لتر حليب
  7. 0.5 لتر ماء بارد
  8. ماء زهر حسب الذوق
  9. كاسة سكر
  10. للتزيين:
  11. بوظه أو أيس كريم
  12. فستق حلبي مطحون

طريقة التحضير

  1. تغيير

    نأخذ من الحليب وهو بارد مقدار كاسة ونضع باقي الحليب على نار هادئة حتى يبدأ بالغليان ونضيف عليه حبات المستكه نذيب في كاسة الحليب البارد النشاء وفي بداية غليان الحليب نضيف النشاء المذاب بالحليب

  2. تغيير

    نبدأ بإدخال الهواء بالحليب بتقليبه بمغراف كبير ونراعي عدم إحتراق الحليب رغم أنه سوف يلتدع وهذا يعطيه طعم أجمل

  3. تغيير

    بعد الحصول على الكثافه المطلوبة نضع الحليب في الصينيه وننتظر حتى يبرد ويصبح له طبقه على الوجه نضيف عليها الماء البارد بوضع يدنا ولا نضيف الماء مباشر كي فيصبح للحليب تجاعيد جميله

  4. اضف صورة

    نضع الهيطلية في الثلاجه لعدة ساعات والأفضل ليلة كاملة ثم نقطعها مكعبات ونضعها في أطباق التقديم

  5. اضف صورة

    لعمل الشيره الخاصه بالهيطليه: نضع نصف لتر حليب مع نصف لتر ماء بارد ونصف كاسة سكر وماء الزهر ونقلب حتى يذوب السكر وكله على البارد لا نغليه على النار

  6. تغيير

    نضع مكعبات الهيطليه ونضيف عليها الشيره ونضيف عليها البوظه أو الأيس كريم أو بدون إضافات فقط الشيرة وأنا أفضلها هكذا

  7. اضف صورة

    ألف هنا وعافيه عليكم

اضف خطوة

الصور

(3)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰


طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك