عجة بيض على الطريقة التركيه
المكوّنات
-
4 بيضات
-
فص او اثين ثوم مبشور او مهروس
-
القليل من مبشور الزنجبيل(اختياري)
-
2 حبات طماطم كبيرة مقطع قطع صغيرة
-
قطع صغيرة بصله مقطعه
-
0.5 حبه فلفل اخضر بارد مقطع قطع صغيره
-
فلفل اخضر حار او حد حبه وحده او اقل مقطع ناعم
-
ملح
-
فلفل اسود واحمر
-
كزبرة بودرة
-
بابريكا
-
القليل من الزيت سواء زيت زيتون او عادي او زبدة
الخطوات
-
1
نحمس البصل مع قليل من الزيت وبعدها نضيف الثوم والزنجبيل ونحمس لين تطلع ريحه الثوم
-
2
نضيف نوعين الفلفل لين يذبل اشوي وبعدها انضيف الطماط ونقلب جيدا ونضيف البهارات ونقلب الى ان يستوي الطماط وبعدها انسوي اربع حفرات ونضع البيض ونرش البيض فلفل اسود وملح والقليل من البابريكا او مثل ماسويت انا قلبت كل شي مع بعض البيض والخضار
-
3
تزين بقليل من الطماطم والفلفل او اي طريقه تزيين تحبون
-
4
بالعافيه مقدما 🌹
من تفاعل بإيموجي
وصفة من
التعليقات