كبسة دجاج
المكوّنات
-
1 بصل مقطع شرائح
-
1 جزر مبشور
-
1 فلفل رومي مقطع شرائح
-
3 فص ثوم مهروس
-
2 فلفل حار
-
3 بطاطس مقطعه مكعبات
-
1 دجاجه مقطعه
-
3 كوب عيش (ارز) منقوع ب ماء حار
-
3 ملاعق زيت
-
قليل ماء
-
2 ملعقه صغيره كركم
-
ملعقه طعام ملح
-
2 ورق غار
-
بهارات صحيحة :
-
4 حبات هيل
-
4 حبات قرنفل
-
عود قرفه
-
قليل فلفل أسود
الخطوات
-
1
نضع الزيت في القدر الساخن ثم نضيف الثوم
-
2
نضيف البصل إلي أن يحمر لونه ثم نضيف الفلفل الرومي ثم الجزر
-
3
نضيف الورق الغار و البهارات الصحيحة و الكركم و نقلبها جيداً
-
4
نضيف قطع الدجاج نتركها حتى تستوي مدة ربع ساعة
-
5
بعد ذلك نضيف الماء و الملح و نغطيه يستوي
-
6
في زيت ساخن نقلي البطاطس المكعبات
-
7
عند نضج الدجاج نقوم بإخراجه من القدر
-
8
ثم نحمره في الزيت أو الفرن من الاعلى
-
9
ثم نضيف العيش و نتركه يستوي
-
10
نضيف ٢ فلفل حار و نترك المرق يغلي
-
11
و بالعاااااافية 😊
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
التعليقات