كعك بعجوه
فاطمه لطفي
@tiata
كيلو طحين ابيض
٢ملعقه خميره ٢ملعقه سكر
ملعقه يانسون مطحونه
ملعقه قرفه مطحونه
نصف ملعقه صغيره جوزه الطيب
كوب سمن وكوب زيت قلي ونصف اصبع زبده
٢كوب ماء
كوب ماء الورد
تسيح السمن والزبده والزيت لدرجه الغليان وتصب فوق الخليط وتترك لمده ساعه بدون اضافه الماء
كيلو تمر مضاف عليه القرفه واليانسون المطحون مع فنجان من الزيت يعجن ويقطع كور صغيره
سمسم حبه البركه للتزيين
صحتين وعافيه
المكوّنات
-
كيلو طحين
-
2 ملعقه خميره
-
2 ملعقه سكر
-
كيلو تمرمطحون
-
0.5 كوب حليب
-
ملعقه قرفه مطحونه
-
ربع ملعقه صغيره جوزة الطيبة
-
كوب سمن
-
كوب زيت قلي
-
نصف اصبع زبده
-
٢ كوب ماء
-
كوب ماء الورد
-
للتزيين :
-
رشة سمسم
-
رشة حبه البركه
-
ملعقه يانسون مطحون
الخطوات
-
1
تضاف المقادير الجافه مع بعض مع الحليب ويصب عليها السمن والزيت وتترك لمده ساعه
-
2
تعجن العجين بالماء وماء الورد وتقطع كور صغيره
-
3
يقطع التمر كور صغيره مضاف عليه القرفه واليانسون المطحون مع فنجان من الزيت
-
4
تحشى بكور التمر
-
5
تلف مثل الحبل وتغلق
-
6
تصف بالصنيه وتدخل الفرن
-
7
يضاف السمسم وحبه البركه للتزيين
-
8
صحتين وعافيه
التعليقات