ساندويتش فيليه الدجاج مع البطاطس المقلية
تغيير

ساندويتش فيليه الدجاج مع البطاطس المقلية

ريري بوسعيد

المقادير

  1. مقادير البهارات:
  2. 0.25 ملعقة صغيرة فلفل احمر حار بودرة
  3. 0.25 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
  4. 0.25 ملعقة صغيرة بابريكا
  5. 0.25 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  6. 0.25 ملعقة صغيرة بصل بودرة
  7. 0.25 ملعقة صغيرة كركم
  8. 0.25 ملعقة صغيرة كمون
  9. 0.25 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
  10. 0.25 ملعقة صغيرة هيل
  11. 0.25 ملعقة صغيرة زنجبيل
  12. 0.25 ملعقة صغيرة قرفة
  13. ملعقة صغيرة ملح
  14. مقادير الدجاج:
  15. صحن صدور دجاج
  16. 2 ملعقة كبيرة خل
  17. ماء
  18. مقادير التغطية:
  19. كاس بقسماط
  20. كاس دقيق
  21. 3 بيضات
  22. مقادير الساندويش:
  23. خبز برجر
  24. شرائح خس
  25. مايونيز
  26. مقادير البطاطس:
  27. 7 حبات بطاطس
  28. ملعقة كبيرة ملح
  29. ماء
  30. زيت للقلي

طريقة التحضير

  1. Blank step
    اضف صورة

    تخلط مقادير البهارات مع بعضها حتى تتجانس

  2. Blank step
    اضف صورة

    يقطع الدجاج نصفين بالعرض ثم يدق بمطرقة اللحوم ثم ينقع في ماء وخل لمدة ربع ساعة ويصفى ويغسل

  3. Blank step
    اضف صورة

    يتبل الدجاج بربع البهارات ثم يترك حتى يتبل لمدة ساعتين

  4. Blank step
    اضف صورة

    يخلط البيض مع ربع البهارات حتى يتجانس

  5. Blank step
    اضف صورة

    يخلط الدقيق مع ربع البهارات حتى يتجانس

  6. Blank step
    اضف صورة

    يخلط البقسماط مع ربع البهارات حتى يتجانس

  7. Blank step
    اضف صورة

    ناخذ الدجاج ويغطى في بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط ثم يوضع في الفريزر لمدة ربع ساعه حتى يتماسك

  8. Blank step
    اضف صورة

    يقشر البطاطس ويقطع اصابع ويغسل ثم ينقع في ماء وملعقة صغيرة ملح لمدة ساعة ويصفى ويغسل ثم يخلط مع نصف ملعقة صغيرة ملح ثم يقلى في زيت ساخن حتى يستوي ويقلب حتى يحمر ثم يشال ويوضع على ورق مطبخ لتنشف من الزيت وترش بنصف ملعقة صغيرة ملح ويقلب حتى يتجانس

  9. Blank step
    اضف صورة

    يفلى الفيلية حتى يستوي ويحمر ثم يشال ويوضع على ورق مطبخ لتنشف من الزيت

  10. Blank step
    اضف صورة

    ناتي بالخبز ويفتح من الجنب ويدهن بالمايونيز ويرش بالخس ويوضع الدجاج ويقدم

  11. Blank step
    اضف صورة

    ملاحظة

  12. Blank step
    اضف صورة

    ممكن وضع جبنة شرائح

اضف خطوة

الصور

(0)
Cooksnap placeholder

طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك