ساندويتش فيليه الدجاج مع البطاطس المقلية
تغيير

ساندويتش فيليه الدجاج مع البطاطس المقلية

ريري بوسعيد

المكوّنات

  1. مقادير البهارات:
  2. 0.25 ملعقة صغيرة فلفل احمر حار بودرة
  3. 0.25 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
  4. 0.25 ملعقة صغيرة بابريكا
  5. 0.25 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  6. 0.25 ملعقة صغيرة بصل بودرة
  7. 0.25 ملعقة صغيرة كركم
  8. 0.25 ملعقة صغيرة كمون
  9. 0.25 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
  10. 0.25 ملعقة صغيرة هيل
  11. 0.25 ملعقة صغيرة زنجبيل
  12. 0.25 ملعقة صغيرة قرفة
  13. ملعقة صغيرة ملح
  14. مقادير الدجاج:
  15. صحن صدور دجاج
  16. 2 ملعقة كبيرة خل
  17. ماء
  18. مقادير التغطية:
  19. كاس بقسماط
  20. كاس دقيق
  21. 3 بيضات
  22. مقادير الساندويش:
  23. خبز برجر
  24. شرائح خس
  25. مايونيز
  26. مقادير البطاطس:
  27. 7 حبات بطاطس
  28. ملعقة كبيرة ملح
  29. ماء
  30. زيت للقلي

طريقة التحضير

  1. اضف صورة

    تخلط مقادير البهارات مع بعضها حتى تتجانس

  2. اضف صورة

    يقطع الدجاج نصفين بالعرض ثم يدق بمطرقة اللحوم ثم ينقع في ماء وخل لمدة ربع ساعة ويصفى ويغسل

  3. اضف صورة

    يتبل الدجاج بربع البهارات ثم يترك حتى يتبل لمدة ساعتين

  4. اضف صورة

    يخلط البيض مع ربع البهارات حتى يتجانس

  5. اضف صورة

    يخلط الدقيق مع ربع البهارات حتى يتجانس

  6. اضف صورة

    يخلط البقسماط مع ربع البهارات حتى يتجانس

  7. اضف صورة

    ناخذ الدجاج ويغطى في بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط ثم يوضع في الفريزر لمدة ربع ساعه حتى يتماسك

  8. اضف صورة

    يقشر البطاطس ويقطع اصابع ويغسل ثم ينقع في ماء وملعقة صغيرة ملح لمدة ساعة ويصفى ويغسل ثم يخلط مع نصف ملعقة صغيرة ملح ثم يقلى في زيت ساخن حتى يستوي ويقلب حتى يحمر ثم يشال ويوضع على ورق مطبخ لتنشف من الزيت وترش بنصف ملعقة صغيرة ملح ويقلب حتى يتجانس

  9. اضف صورة

    يفلى الفيلية حتى يستوي ويحمر ثم يشال ويوضع على ورق مطبخ لتنشف من الزيت

  10. اضف صورة

    ناتي بالخبز ويفتح من الجنب ويدهن بالمايونيز ويرش بالخس ويوضع الدجاج ويقدم

  11. اضف صورة

    ملاحظة

  12. اضف صورة

    ممكن وضع جبنة شرائح

اضف خطوة

الصور

(0)

طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك