مرقة الباذنجان باللحم والخضار مع دبس الرمان
Waffa Omar
@wzbyaa_1985
سهلة ولذيذة مع الرز 👌👌
المكوّنات
-
1/2 كيلو لحم غنم
-
3 باذنجان كبير مقطع قطع متوسطة الحجم
-
2 بصل مقطع شرائح
-
زيت زيتون للقلي
-
1 فليفلة حمراء
-
3 فص ثوم مقطع قطع صغيرة
-
علبة طماطم حب مقشرة
-
ماء او خلاصة لحم
-
فلفل احمر مطحون حسب الرغبة
-
3 ملعقة اكل دبس رمان
-
ليمون حامض
-
ملح
الخطوات
-
1
يقطع اللحم قطع متوسطة الحجم ويشوح على النار قليلا ثم يضاف اليه الماءويترك على النار الى ان ينضج
-
2
يقطع البصل والثوم الى شرائح وتقلى قلي خفيف في الزيت الزيتون في قدر
-
3
تقطع الفليفلة وتضاف إلى القدر وتقلى معها
-
4
تقطع الباذنجان الى قطع متوسطة الحجم وتضاف الى الى القدر ونخلطها مع بعضها
-
5
توضع الطماطم المقشرة في الخلاط الكهربائي ثم تضاف إلى القدر مع اضافة خلاصة اللحم واللحم
-
6
يضاف الملح ودبس الرمان والليمون ومسحوق الفلفل الاحمر الى القدر ويترك ليغلي الى ان ينضج
-
7
تقدم وهي حارة مع الرز والسلطة والف عافية
-
8
لا تنسوني من دعائكم
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
التعليقات