تارت الليمون
تغيير

تارت الليمون

لذيذة جدا و منعشة ..

Hanaa Hamde

المكوّنات

  1. مقادير عجينة التارت :
  2. 400 غ بسكويت شاي
  3. 4 ملاعق متوسطة حليب مكثف محلى
  4. 2 ملعقة متوسطة سمن
  5. 0.5 كوب ماء
  6. حشوة التارت (كريم الليمون) :
  7. كوب عصير ليمون حامض
  8. كوب سكر
  9. 2 بيضة
  10. قشر ليمونة
  11. 2 ملعقة وسط نشاء ذرة

الخطوات

60 دقيقة
  1. نطحن بسكويت الشاي و نخلطه مع السمن و الحليب المكثف و الماء حتى نحصل على عجينة متماسكة

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  2. نمدها في قوالب التارت و على الجوانب

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  3. ندخل القوالب إلى الفرن من الأعلى و الأسفل و على درجة حرارة 250 مئوية مدة 10 دقائق تقريبا حتى يتماسك العجين ثم نخرج القوالب من الفرن و نتركها لتبرد

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  4. نخلط عصير الليمون الحامض مع البيض و السكر و النشاء و قشر الليمون بالخلاط الكهربائي جيدا جدا ثم نصفيه من خلال منخل ناعم كي نتخلص من أي تكتل أو قشر لم يخلط

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  5. نضع الخليط في مقلاة غير لاصقة و نرفعه على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثخن قوام المزيج فنرفعه عن النار

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  6. نسكب كريم الليمون في قوالب التارت فوق عجينة البسكويت

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  7. نترك القوالب حتى تهدأ حرارتها ثم نضعها في البراد ساعتين تقريبا قبل التقديم

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  8. عند التقديم نرفع تارت الليمون من القالب المعدني و نضعه في طبق التقديم و صحة و عافية.

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

اضف خطوة

الصور

(1)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰

عمليات بحث متعلقة بهذه الوصفة