صدور الدجاج بصوص المشروم على طريقتي
تغيير

صدور الدجاج بصوص المشروم على طريقتي

#غداء_ سريع

Nada Aljohani

المكوّنات

  1. 2 صدور دجاج بدون عظم الكمية حسب الرغبة
  2. 3 م ك زيت زيتون
  3. 0.25 إصبع زبده
  4. ملح حسب الرغبة
  5. فلفل أسود أو أبيض حسب الرغبة
  6. 1 بصلة مفرومة
  7. 2 فصوص ثوم مكبوسة
  8. مشروم مقطع شرائح الكمية حسب الرغبة
  9. علبة صغيرة كريمة طبخ الكمية حسب الرغبة انا حطيت
  10. زيت زيتون وزبدة
  11. رشة خفيفة ملح ليمون
  12. كمون حسب الرغبة
  13. رشه فلفل اسود
  14. 0.25 مكعب ماجي يمكن الإستغناء عنه
  15. خل العنب إذا يوجد أنا استبدلته بشوي خل أبيض لانه ماعندي
  16. م ص طحينة سائلة
  17. م ص خردل يمكن الإستغناء عنه ووضع ملعقة كبيرة طحينة بدل الصغيرة

الخطوات

  1. تغسل الصدور بالخل والماء والملح وتصفى جيدآ ثم تخرم بالشوكة وتبهر ملح وفلفل أسود

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  2. في مقلاة توضع الزبدة وزيت الزيتون ثم يوضع الدجاج حتى يتغير لونة

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  3. ترفع الصدور وتوضع في صينية وتوضع عليها قطع الزبدة وتدخل فرن ساخن مسبقآ من فوق وتحت على درجة حرارة ١٠٠

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  4. يحمر البصل المفروم والثوم في نفس المقلاة السابقة

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  5. يوضع المشروم بعد تقطيعة فوق البصل المحمر ويقلب حتى ينضج انا استخدمت المعلب وحركته دقيقتين

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  6. توضع الكريمة فوق الماشروم

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  7. يوضع الماجي وملح الليمون والكمون والفلفل الأسود والخل والطحينة والخردل ويقلب حتى يتخن

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  8. ترص الصدور مع الصوص في صحن التقديم وتزين بالكزبرة المفرومة وبالعاااااافية

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

اضف خطوة