قوارب الباذنجان
om omar
@Azza78
وصفة كثير سهلة وطيبة 👍👍❤️
المكوّنات
-
كيلو باذنجان
-
0.5 كيلو لحم مثروم
-
بصلة مثرومة ناعم
-
قليل من معدنوس
-
طماطم مثرومة ناعم
-
0.5 فليفلة باردة مثرومة
-
فلفل اسود
-
كمون
-
مكعب ماجي
-
ملعقة صغيرة كركم
-
ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان
-
2 عصير ليمونة
الخطوات
-
1
يقطع الباذنجان ومن ثم يحفر على شكل قارب وياخذ بطن الباذنجان ويثرم ناعم
-
2
في قدر يوضع قليل من الزيت ويضاف البصل وثم اللحم المثروم ويحمس ويضاف بعد ذلك بقاية الباذنجان المثرومة والفلفل البارد والطماطا
-
3
يحمس الكل على نار واضافة البهارات مع اضافة قليل من دبس الرمان وعصير الليمون
-
4
يحشى الباذنجان بالخليط ويوضع في تبسي تيڤال يحشى معة طماطم بعد ان تحفر وفلفل بارد حسب الرغبة
-
5
اعمل صلصة عبارة عن كوبين ماء حار وملعقتين معجون طماطم ومكعب ماجي وعصير ليمون ودبس الرمان وقليل من فلفل الاسود ويوضع فوق الباذنجان وبالفرن لمدة ٤٥دقيقة ويزين بالمعدنوس
-
6
طبخة كثير سهلة وطيبة وميحتاج وقت كثير
-
7
الف عافية
التعليقات