الرز الصيني بالخضار والربيان
تغيير

الرز الصيني بالخضار والربيان

الرز الصيني بالخضار والربيان

ابتسام العنزي

المكوّنات

  1. 3 كوب رز بسمتي
  2. كيلو ربيان, صغير
  3. كيس خضار مشكله (جزر - بازيلا - ذره - فاصوليا)
  4. 3 كوب ماء
  5. 2 بصل
  6. قليل زيت
  7. مكعب ماجي
  8. بهارات مشكله
  9. ملح
  10. للتزيين :
  11. جزر, مبشور
  12. بقدونس
  13. الصوص الاحمر:
  14. 4 حبات طماطم
  15. نص حبه فلفل رومي
  16. حبه صغيره فلفل, حار
  17. 2 فص ثوم
  18. رشة ملح

الخطوات

  1. على نار هادئه, نضع زيت وبصل, نحركه الى ان يتشقر.

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  2. نضيف الخضار المشكله ونحركها شوي. ونضيف ماء حسب المقدار المناسب.

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  3. نضع مكعب ماجي والملح.

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  4. في قدر اخر, نضع الربيان بعد الغسل في ماء مغلي. ونضيف اليه البهارت المشكله, لمدة ١٥ دقيقه فقط.

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  5. بعد ١٥ دقيقه, نصفي الربيان من الماء تماما. ونضعه مع الخضار في القدر الاخر.

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  6. بعد غسل الرز ونقعه, نفرغه من الماء ونضعه مع الخضار والربيان.

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  7. ننقص من ماء الخضار والربيان بعد وضع الرز, اذا كان الماء كثير.

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  8. نضعه على نار هادئه الى ان يستوي.

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  9. الصوص الاحمر: في الخلاط 4 حبات طماطم و٢ فص ثوم ونص حبه فلفل رومي وحبه صغيره فلفل حار ورشة ملح حتى ينخلط جيدا. ثم نضعه في قدر على نار هادئه الى ان يغلي.

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  10. نزين الطبق. وبالهناء والعافيه. ❤️

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

اضف خطوة

الصور

(8)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰