تورتيلا دقيق الحمص او البيسان
المكوّنات
الخطوات
-
1
تقطع جميع المواد شرائح رفيعه
-
2
يخفق طحين الحمص مع الحليب والماء والفلفل الاسود والملح بلخفاق اليدوي حتى تصبح عجينه سائله
-
3
تحمى مقلا تيفال غير لاصقه ويصب فيها كوب من العجين متوسط الحجم حتى يحمر الاسفل تقلب وتوضع الحشوى المتكونه من الفلفل والجبنه والمرتديلا في النصف الاول من التورتيلا
-
4
حتى يحمر يطوى النصف الثاني عليها مع الضغط
-
5
ترفع من النار وتقدم ساخنه
-
6
وألف عافيه
التعليقات (4)