شوربة العصفور
المكوّنات
-
250 جرام لسان عصفور
-
لتر مرقة مملحه
-
معلقتين سمن
-
رشة كمون
الخطوات
-
1
نضع السمن على النار
-
2
ثم نضع العصفور ونقلبه
-
3
نستمر في التقليب حتى يصبح لونها ذهبي ونضيف رشة الكمون له
-
4
واخيرا نضع الشوربه لتغطيه بشكل كامل وتصبح ضعفه مرتين في الاناء
-
5
نتركه على نار متوسطه وهو مغطي ثم نطفأ النار ونتركه مغطي عشر دقائق اخرى مع مراعاة ضبط الملح
-
6
يقدم ساخن وبالهناء والشفاء
من تفاعل بإيموجي
وصفة من
منذ الصغر وانا اعشق الطبخ حتى اني لا احب ان اتقيد بوصفه ما وإنما أضيف عليها لمساتي للتوافق مع ذوقي...
اقرأ المزيد...
التعليقات