دجاج محمر
تغيير

دجاج محمر

🇸🇦أبو عمر 🇸🇦 حفص الطيار🇸🇦

المكوّنات

  1. حبة دجاج 1500 جرام نقطعها
  2. عود قرفه
  3. حبات هيل
  4. ملح حسب الذوق
  5. ليمون ناشف
  6. 3 حبات بطاطس
  7. حبتين باتنجان
  8. 3 كوب زيت للقلي
  9. الصلصه:
  10. ملعقتين كبيره دبس رمان
  11. 0.5 كاسة زيت زيتون
  12. ملعقه صغيره فلفل أسود
  13. كمون
  14. كزبره ناشفه
  15. كاسة مرق دجاج
  16. البصل المقلي:
  17. حبتين بصل
  18. 0.5 كاسة زيت زيتون لقلي البصل

الخطوات

  1. نقوم بغسل الدجاج ونضعه في الخل والماء ربع ساعه ثم نغسله مره أخرى

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  2. نضعه في ماء مغلي ونضيف عليه الملح والهيل والليمون وعود القرفه وندعه يسلق حتى يستوي

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  3. نقوم بتقطيع البصل ونضع عليه زيت الزيتون ونقليه مع إضافة قليل من الملح

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  4. نقوم بتقشير البطاطس والباتنجان ونقطعها شرائح ونقليها ونضعها ونضعها في الصينيه طبقتين الباتنجان وفوقها البطاطس

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  5. نقوم بإخراج الدجاج بعد السلق ونأخذ كاسة من المرق ونضيف عليها مكونات الصلصه ونخفقها جيدآ

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  6. نضع قطع الدجاجه في الصينيه على الخضار ونضيف الصلصه عليهم ثم نقوم بوضع البصل المقلي على الوجه

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  7. ندخلها الفرن حتى تستوي وتتجانس جيدآ ثم نقوم بتحميرها من الأعلى وبالهنا عليكم

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

اضف خطوة

الصور

(4)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰


طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك

عمليات بحث متعلقة بهذه الوصفة