قطايف مقلية ومشوية بالفرن
وصفات أم محمد الوردة البيضاء 1
@Fatema_Alkoujak
شهية وسهلة التحضير
المكوّنات
-
كاسة سميد ناعم
-
2 كاسة طحين
-
3 ونص كاسة ماء
-
3 معالق كبيرة حليب بودره (اختياري)
-
رشة محلب
-
رشة ملح
-
معلقة كبيرة سكر
-
رشة بيكنيج بودر
-
مقادير القطر :
-
كاستين سكر
-
كاسة ماء
-
عصرة حامض او رشة ملح الليمون
-
معلقة كبيرة ماء زهر
الخطوات
-
1
نضع جميع المكونات بالخلاط ومنشغل عليهون الخلاط لمدة ثلاث دقائق الى خمس دقائق اهم شي تتأكدي من تجانس المكونات مع بعضها البعض ومايكون شي مترسب بالخلاط.
-
2
ممكن تعمليهون بمشبك يدوي وضلي عما تحركي لتتجانس المكونات مع بعضها البعض.
-
3
نتركهم يرتاحو نص ساعةبعدها منصب القطايف على الصاج وبس ينشف الوجة نضع حبات القطايف على فوطةو ندعهم ليبردو ثم نحشيهم بقشطة.
-
4
نقليهم بالزيت الحار او مندهن صينية بقليل من السمنة او الزيت ثم نوزع القطايف على الصينية ومندهنهم بشوية سمنة سايحة او زيت ومنشويهم بالفرن.
-
5
تزين بالفستق الحلبي وتقدم الى جانب القطر والف صحة.
-
6
ملاحظة :
ممكن تعملي قطايف مشوية او مقلية وقطايف عصافيري بنفس المقادير والطريقة.
-
7
-
8
من تفاعل بإيموجي
وصفة من
ﺗﺎﺑﻌﻮ ﺻﻔﺤﺘﻲ ﻋﻠﻰ اﻟﻔﻴﺲ ﺑﻮﻙ ﻭاﺳﻤﻬﺎ ﻭﺻﻔﺎﺕ اﻟﻮﺭﺩﺓ اﻟﺒﻴﻀﺎء وهاد رابط صفحتي التانية
https://m.facebook.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B1%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A7%D8%A1-514480432083262/
تابعوني على قناتي على اليوتيوب مطبخنا الشهي مع أم محمد بتنورونا....صورة القناة نفس صورة كوكباد وهاد رابط القناة:
https://youtube.com/channel/UCftS15AQdo-kfohcVZPvHOQ
اقرأ المزيد...
التعليقات