كوردون بلو 🍗👌👍
تغيير

كوردون بلو 🍗👌👍

OM Muhammed

المكوّنات

  1. كيلو صدور دجاج بدون عظم
  2. 250 جرام مرتديلا
  3. 250 جرام جبنة شيدر شرائح
  4. للتتبيلة :
  5. ملعقة كبيرة بابريكا
  6. ملعقة كبيرة ثوم بودر
  7. ملعقة كبيرة بصل بودر
  8. ملعقة كبيرة ملح
  9. ملعقة صغيرة فلفل اسود
  10. للتغطية :
  11. كوب بقسماط
  12. كوب دقيق
  13. 1 بيض
  14. 2 كوب زيت للقلي
  15. لغسل الدجاج :
  16. ملح
  17. ملعقة خل
  18. 3 ملاعق دقيق
  19. قليل زنجبيل

الخطوات

  1. بسم الله اول حاجة نغسل الدجاج بالملح والخل والدقيق والزنجبيل كويس

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  2. ثم بعد ذلك نضع كل قطعة من الدجاج بين كيس بلاستيك وندقه كويس حتى يخف الصدر خالص ويبقي رقيق جدا

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  3. ثم بعد ذلك نضع مكونات التتبيلة في طبق كبير ونقلب ثم نضع صدور الدجاج ونقلبها كويس في التتبيلة وندخلها الثلاجة لمدة ساعتين

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  4. ثم بعد ذلك نخرجها من الثلاجة ونفرد كل واحدة ونضع عليها قطعة مرتديلا

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  5. ثم نضع الجبنة الشيدر عليها

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  6. ثم نلفها زي الرول

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  7. حتى الإنتهاء من الكمية

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  8. ثم بعد ذلك نلف كل واحدة بالنايلون وندخلها الفريزر نصف ساعة تمسك

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  9. ثم نخرجها من الثلاجة نضع في كل واحدة خله اسنان وفي مقلاة على النار في قليل من الزيت نديها صدمة على النار

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  10. ثم بعد ذلك نخفق البيض ونتبل البقسماط برشة ملح وفلفل اسود وبابريكا ونضع الكوردون في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  11. ثم في زيت غزير نقليها حتى تاخد اللون الذهبي ونخرجها على مناديل مطبخ

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  12. ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم مع بطاطس محمرة

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  13. ومع مكرونة

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  14. وسلطة طحينة

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  15. وتقدم بالعافية

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

اضف خطوة

عمليات بحث متعلقة بهذه الوصفة