سمك مشوي بالفرن
تغيير

سمك مشوي بالفرن

صحي ولذيذ وسهل التحضير

وصفات أم أنس

المكوّنات

  1. 2 ونصف كيلو سمك كبير او متوسط الحجم
  2. ملعقه كبيره ثوم مهروس
  3. حبتين بطاطا
  4. عصير ٢ ليمونة
  5. ملعقه صغيره كمون، كزبرة، فلفل احمر حار، كاري، كركم
  6. 2 ملعقه كبيره زيت زيتون
  7. 2 ملعقه صغيره ملح
  8. نصف كاسة زيت ذرة وزيت زيتون تقريبا تضاف عند الشوي

الخطوات

  1. يغسل السمك وينظف جيدا ثم يتبل بالمكونات السابقة ويترك طوال الليل في الثلاجه حتى يتشرب النكهة وفي اليوم التالي نقطع حبتين بطاطا شرائح رقيقة ونفردها في صينيه للفرن.

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  2. نصف السمك فوقها كي لايلتصق السمك بالصينيه ثم نضع فوقه الزيت وندخله الفرن الحامي والنار من تحت ومن فوق لمدة ساعه

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  3. حتى ينضج ويتحمر ثم نقدم بجانبه البطاطا المقلية وصلصة ليمون مع الثوم والملح وزيت الزيتون و اوراق الجرجير او سلطة خضار

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

اضف خطوة

عمليات بحث متعلقة بهذه الوصفة