كريم كراميل

يخفق البيض جيدا في صحن بالشوكة

يضاف اليه الحليب مع التحريك

يضاف السكر ويحرك الى ان يذوب السكر

يضاف اليه الهيل المطحون والفانيلا ويخلط جيدا

لتحضير الكراميل يوضع السكر في قدر على النار مع التحريك المستمر الى ان يذوب ويشقر لونها مع مراعاة عدم حرق السكر

يصب الكراميل في صحن بايركس

يصب فوقها خليط البيض والحليب والسكر

يوضع صحن البايركس في صينية او صحن اكبر فيه ماء (حمام بخار) ويوضع في الفرن لمدة ساعة

يوضع في الثلاجة الى اليوم الثاني ويزين بالفستق الحلبي ويقدم وهو بارد

الف عافية ولاتنسوني من دعائكم صباح الخير