كيكة اسفنجية بالحليب
تغيير

كيكة اسفنجية بالحليب

بخلاط الكأس

Rahma Maz

المكوّنات

  1. كوب ونصف طحين
  2. كوب سكر
  3. كوب حليب سائل
  4. ملعقة كبيرة بيكنج باودر
  5. رشة فانيلا
  6. قليل من بشر الليمون
  7. 3 بيضات
  8. 0.25 كوب زيت قلي

طريقة التحضير

  1. Blank step
    اضف صورة

    في الخلاط نضع البيض وندعه يخفق حوالي 7 دقائق وفي هذه الأثناء نسكب السكر والفانيلا والبيكنج باودر وبشر الليمون والزيت وندعهم يخفقون مع البيض..(نجاح الخفق يكون بظهور فقاعات صغيرة في خليط البيض بعد الخفق)

  2. Blank step
    اضف صورة

    في وعاء نسكب خليط البيض ونسكب قليلا من الطحين ثم قليلا من الحليب ونخفق بواسطة المضرب اليدوي ثم نعيد الكرة حتى انتهاء كمية الطحين والحليب ونخفق جيدا حتى يتجانس خليط الكيك

  3. Blank step
    اضف صورة

    نسكب خليط الكيك في صينية تيفال مدهونة بالزيت حتى من الاطراف ومرشوشة بالطحين كذلك ثم نضع الصينية في منتصف الفرن ونشعله من أسفل نصف ساعة ثم من أعلى حتى يتحمر الكيك بلون جميل

  4. Blank step
    اضف صورة

    ملاحظة : يتم اختبار نضوج الكيك بواسطة ادخال عود تنظيف الأسنان في الكيك بعد مرور نصف ساعة وخروجه نظيفا تماما

  5. Blank step
    اضف صورة

    ملاحظة :يمنع منعا باتا فتح باب الفرن أثناء استواء الكيك حتى لا يفقد الكيك انتفاخه

  6. Blank step
    اضف صورة

    صحة وعافية ويا رب تعجبكم 😘😘

اضف خطوة

الصور

(5)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰


طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك