كمونة او كبة بندورة (اكلات من القلب)
المكوّنات
-
0.5 كيلو بندورة مقشرة ومقطعة ناعم جدا ومرشوش بالملح
-
بصلة مقطعة ناعم جدا
-
نعنع اخضر مفروم ناعم
-
0.75 الكوب برغل ناعم مفروك بي قليل من الماء
-
ملعقة صلصة بندورة
-
رشة نعنع يابس
-
كمون مطحون
-
0.25 كوب كمونة (حوائج لكبة)
-
ملح
-
قرن حر مفروم ناعم جدا
الخطوات
-
1
نضع البرغل في وعاء ونرش قليل جدا من الماء
-
2
نضيف رشة كمونة مطحونة ورب البندورة ونقلب المكونات معا وتترك جانبا عشرة دقائق
-
3
يضاف البندورة المفرومة ناعم والمرشوشة بالملح الى البرغل والبهارات وزيت الزيتون والبصل والكمونة المتبقية والحر وندعك الكبة جيدا باليد
-
4
تسكب في صحن التقديم وتزين بالخيار والخضار والف صحة وهنا
-
5
ثقدم بجانب البطاطا المقلي.
التعليقات (2)