قورمة دجاج #وصفه_هنديه
تغيير

قورمة دجاج #وصفه_هنديه

MemaQueen

المكوّنات

  1. 1 دجاجه كامله مقطعه أرباع أو أثمان ومغسوله جيداً
  2. 2 طماطم مكعبات
  3. ملعقتين صلصه
  4. شرايح بصل
  5. ثوم وزنجبيل مفروم ناعم
  6. علبة زبادي أو ملعقتين طعام قشطه
  7. ملعقه صغيره بهارات :
  8. كاري، فلفل أسود، كزبره ناشفه، فلفل أحمر مجروش
  9. بهارات صحيحه :
  10. كمون، هيل
  11. كوب ماء
  12. 0.25 كوب زيت
  13. 0.5 كوب كزبره وبقدونس مفروم ناعم

طريقة التحضير

  1. Blank step
    اضف صورة

    في القدر نحمي الزيت حتى يسخن نضع البصل حتى يشقر غامق ونصفيه على جنب

  2. تغيير

    نضع الدجاج ونقلب حتى يتغير لونه الى الذهبي ونضع البهارات الصحيحه ثم الطماطم والصلصه حتى تتسبك وتذبل الطماطم نضع البهارات كلها ونغطيها على نار ماوسطه حتى تنزل موية الدجاج والطماطم لمدة 10 د مع التقليب كل دقيقتين

  3. تغيير

    نضع القشطه مع نص كوب ماء ونخلطها جيدا حتى لا تتكتل او اذا الزبادي بدون ماء نخفقها جيدا ونضعها على الدجاج ونقلب.

  4. Blank step
    اضف صورة

    نفتت البصل باليد ونضعها ونقلب ونغطي عليها ونشوف اذا تحتاج ماء شويه نضع الكوب ونقلبها ونضع الملح ونغطيها 10 د اخرى اذا استوى الدجاج واتسبك الايدام نضع الكزبره والبقدونس ونقفل النار ونتركها ترتاح شويه ونقدمها مع رز ابيض أو شباتي وبالعافيه

اضف خطوة

الصور

(1)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰


طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك