فطاير الكشك 😍
تغيير

فطاير الكشك 😍

حبي وشغفي😋

عاشقة الورد..

المكوّنات

  1. م.ك سكر
  2. م.ك خميرة
  3. 3 م.ك حليب ناشف
  4. ملعقة كبيرة ملح
  5. 2 كوب مياه دافئ
  6. 5 اكواب طحين
  7. 0.25 كوب زيت
  8. الحشوة:
  9. كيلو بندورة
  10. 2 حبة بصل كبيرة
  11. 1 كوسا
  12. 1 حبة بطاطا
  13. كاسة شاي كشك ناعم
  14. 0.25 كيلو لحم خشن
  15. رشة فلفل
  16. رشة ملح
  17. 3 م.ك زين زيتون

طريقة التحضير

  1. Blank step
    اضف صورة

    نضع خميرة وملعقة سكر والقيل من المياه الدافئ ونتركها حتى تتفاعل

  2. Blank step
    اضف صورة

    نضع الطحين والملح والحليب وباقي السكر ونخلط ثم نضع الخميرة والماء تتدريجا ونعجنه حتى يتماسك ونغطيها ونتركه من ربع الى نصف ساعة

  3. Blank step
    اضف صورة

    الحشوة: نفرم البندورة ناعم ونضع الكشك عليها حتى تمتص مياه البندورة

  4. Blank step
    اضف صورة

    نقطع البصل والكوسا والبطاطا ونضعهن ع النار مع الحم نضع والفلفل والملح والزيت لا نجعلهن يستون كثيرا

  5. Blank step
    اضف صورة

    ثم نضعها فوق البندورة عندما تخمر العجينة نقرص العجين نمد العجينة ونضع طبقة حشوة ونمد العجين الاخرة ونضعها فوق الحشو

  6. Blank step
    اضف صورة

    ونخبزها في الفرن ع نار متوسطة وعند خروجها من الفرن ندهنا وجها بزيت الزيتون....بالعافية🖒

اضف خطوة

الصور

(1)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰


طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك

عمليات بحث متعلقة بهذه الوصفة