فطاير الكشك 😍😊
تغيير

فطاير الكشك 😍😊

#أكلات_ماما حبي وشغفي😋

عاشقة الورد...

المكوّنات

  1. م.ك سكر
  2. م.ك خميرة
  3. 3 م.ك حليب ناشف
  4. ملعقة كبيرة ملح
  5. 2 كوب مياه دافئ
  6. 5 اكواب طحين
  7. 0.25 كوب زيت
  8. الحشوة:
  9. كيلو بندورة
  10. 2 حبة بصل كبيرة
  11. 1 كوسا
  12. 1 حبة بطاطا
  13. كاسة شاي كشك ناعم
  14. 0.25 كيلو لحم خشن
  15. رشة فلفل
  16. رشة ملح
  17. 3 م.ك زيت زيتون

طريقة التحضير

  1. نضع خميرة وملعقة سكر والقيل من المياه الدافئ ونتركها حتى تتفاعل

  2. نضع الطحين والملح والحليب وباقي السكر ونخلط ثم نضع الخميرة والماء تتدريجا ونعجنه حتى يتماسك ونغطيها ونتركه من ربع الى نصف ساعة

  3. الحشوة: نفرم البندورة ناعم ونضع الكشك عليها حتى تمتص مياه البندورة

  4. نقطع البصل والكوسا والبطاطا ونضعهن على النار مع اللحم نضع والفلفل والملح والزيت لا نجعلهن يستون كثيرا

  5. ثم نضعها فوق البندورة عندما تخمر العجينة نقرص العجين نمد العجينة ونضع طبقة حشوة ونمد العجين الاخرة ونضعها فوق الحشو

  6. ونخبزها في الفرن على نار متوسطة وعند خروجها من الفرن ندهنا وجها بزيت الزيتون....بالعافية🖒

    تغيير
اضف خطوة

الصور

(1)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰


طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك

عمليات بحث متعلقة بهذه الوصفة