دجاج بالخضار بالفخار
تغيير

دجاج بالخضار بالفخار

 Chef-Rashid Abdou

المكوّنات

  1. كيلو صدر فروج
  2. حبة فليفلة خمرة وخضرة
  3. حبة بصل
  4. 5 حبات ثوم
  5. 3 حبات بندورة
  6. بقدونس
  7. جنبة قشقوان
  8. دبس بندورة
  9. فلفل اسود
  10. دقة حلبية
  11. ملح
  12. زنجبيل حسب الرغبة
  13. العجين
  14. كاستين طحين
  15. رشة سكر
  16. رشة ملح
  17. ملعقة كبيرة خميرة
  18. فنجان زيت نباتي
  19. سمسم
  20. بيضة
  21. ماء

طريقة التحضير

  1. تغيير

    نقطع ضدر فروح الى راس عصفور و نضع وعاء فيها زيت نباتي و نضع الفروج و نحرك مدة ربع ساعة و ثم نضع البصل و الثوم و نحرك مدة عشر دقائق و ثم نضع الخضار و نحرك مدة خمس دقائق و ثم نضع البندورة و دبس بندورة مع كاسة ماء و نترك يغلي مدة ٢٠ دقيقة

  2. تغيير

    و ثم نعجن العجين نتركها تختمر مدة عشرين دقيقة و ثم نضع الطبخة في فخر و نضع عليها القشقوان مع بقدونس و ندهن بالبيض و نرش عليها سمسم

  3. تغيير

    و نضعها بالفرن عل حرارة ٢٥٠ مدة ٣٠ دقيقة حتى يصبح الون ذهبي

  4. تغيير

    و يتقدم فورآ و هو سخن

اضف خطوة

الصور

(1)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰


طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك

عمليات بحث متعلقة بهذه الوصفة