دجاج محمر بالسمن البلدي 🍗👌👍🍗
OM Muhammed
@lomy_cook
#ملك _الدجاج
المكوّنات
-
دجاج متقطع ومتنضف
-
حبة بصلة متقطعة شرائح
-
حبة طماطم مقطعة مكعبات
-
حبة فلفل أخضر مقطع شرائح
-
ملح وفلفل اسود
-
0.5 ملعقة صغيرة كزبرة مطحون
-
0.25 ملعقة صغيرة حبهان مطحونة
-
0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
-
مكعب مرقة بيتي
-
2 ملعقة كبيرة زيت
-
3 ملعقة كبيرة سمن بلدي للتحمير
الخطوات
-
1
بسم الله اول حاجة نغسل الدجاج بالملح والخل والدقيق والزنجبيل كويس جدا
-
2
ثم بعد ذلك نضع الزيت على النار ونضيف البصل والطماطم والفلفل الاخضر والدجاج ونقلب حتى يتحمص الدجاج ويحف الماء
-
3
ثم بعد ذلك نضيف الملح والفلفل الأسود والحبهان وجوزة الطيب والكزبرة ونقلب كويس جدا ثم نضيف مكعب المرقة ونضيف اخر حاجه المية المغلية تغلي شوية وبعدين نشيل الوش اللي عليها ونتركها حتى تمام النضج ونرفعها من الشوربة
-
4
ثم بعد ذلك نضع السمن البلدي في مقلاة تسخن ونحمر فيها الدجاج من الجانبين حتى تاخد اللون الذهبي ونرفع من النار
-
5
ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم بالعافية
التعليقات