قراشيل أو أقراص المغربية 🍔🍞👍
Zozza
@zozza_23292
هشة وقطنية 👌
المكوّنات
-
3 كوب دقيق ابيض منخول
-
معلقة كبيرة يانسون مطحون او صحيح
-
معلقتين سمسم محمص
-
معلقة كبيرة خميرة فورية
-
بيضة وبياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
-
معلقتين سكر
-
معلقة صغيرة ملح
-
270 ملل لبن دافئ للعجن
-
0.25 كوب زيت
-
50 ج زبدة طريه
-
للوجه:-
-
صفار بيضه
-
معلقة صغيرة خل
-
معلقة صغيرة لبن
-
سمسم محمص
-
حبة البركة
الخطوات
-
1
فى وعاء يوضع الدقيق والينسون والسمسم ويقلب
-
2
يضاف الخميرة والسكر والبيضة وبياض البيض ويقلب
-
3
يضاف اللبن تدريجيا وتقلب ويضاف الزيت والملح
-
4
تقلب بالمعلقة الخشب حتى تشكل عجينة يضاف الزبدة وتعجن قليلا لتذويب الزبدة
-
5
تدهن بقليل من الزيت على الوجه وتغطى بنيلون وتترك لتخمر مدة 20دقيقة
-
6
شكلها بعد التخمير
-
7
على سطح مرشوش بقليل من الدقيق تشكل العجينة على شكل مستطيل
-
8
تقطع العجينه الى دوائر صغيرة وترص فى صينية مبطنة بورق الخبز
-
9
تقلب صفار البيض مع الخل واللبن وتدهن العجينة وترش بالسمسم وحبة البركه
-
10
تدخل الفرن محمى مسبقا لمدة 20 دقيقة ثم تخرج وتغطى بقماشىة ليبقى الوجه طرى
-
11
وتقدم. بالهنا 👌👍😋
من تفاعل بإيموجي
وصفة من
💜لَيس مِن الضروري أن تَكون المَوّهِبةِ ناشئة مِن الصِغَر ،فَمِنَ المُمّكِن إكتشافِها خِلال مراحِل العُمُرْ 💜
للمتابعة على الانستجرام@zozo_recipes
اقرأ المزيد...
التعليقات