مجبوس حمام
المكوّنات
-
3 جوز حمام
-
2 كوب رز
-
4 كوب ماء
-
1 حبه يصل
-
6 فص ثوم
-
1 ليمون
-
هيل
-
ورق غار صحيح
-
قليل زيت
-
دارسين (قرفة)
الخطوات
-
1
يتبل الحمام بالملح والليمون
-
2
يحمس بالبصل والثوم والبهارات بالزيت قليلاً
-
3
يضاف له الماء المغلي على الحمام ويترك ساعه على النار حتى يستوي
-
4
يرفع الحمام ويحمر بالزيت وبترك على جنب
-
5
نضع الرز بالحساء حتى مدة نصف ساعه
-
6
يسكب بالصحن ونضع الحمام والحشو ويقدم بالعافيه
من تفاعل بإيموجي
وصفة من
التعليقات