فطائر قطنية
فطائر عجينتها هشّه و خفيفة و طرية مثل القطن .. الكمية تكفي عشر فطائر بحجم خبز الهمبرجر .. حشيتها بالجبن الأبيض المالح و من الممكن حشيها بأي شيء حسب الرغبة أو عملها بدون حشوة و تناولها مع الوجبات .. #نجم_الفطور
تابعوني على قناتي على اليوتيوب لمشاهدة جميع طريقة تحضير جميع وصفاتي ::
www.youtube.com/channel/UChL9yAYeHc8I_G_uq00nTbQ
المكوّنات
الخطوات
-
1
نخفق الماء و السكر و الحليب و الخميرة و نتركها لمدة 10 دقائق
-
2
نضيف الملح و بياض البيضة و نخلطها
-
3
نضيف الزيت و الطحين بالتدريج و نبدأ العجن إلى أن تتكون عندي عجينة لينة و متماسكة
-
4
نضيف الزبدة و نخلطها مع العجين ثم نغطي العجين بنايلون و فوطة و أتركها ترتاح من ساعة إلى ساعتين
-
5
أقطع العجين إلى أقسام متساوية و أحشيها بالجبن و أحطها بصينية مغطاة بورق الزبدة (أو صينية مدهونة)
-
6
نخلط صفار البيضة مع الحليب و السكر و ندهن فيها وجه الفطائر ثم أرشها بالسمسم
-
7
أدخلها الفرن بدرجة 180 لمدة 30 دقيقة
-
8
و بالعافية ~
-
9
لمشاهدة طريقة التحضير بالفيديو زوروا رابط التالي ::
https://youtu.be/jvl8AEsOIAU
من تفاعل بإيموجي
وصفة من
التعليقات