كبسه لذيذة على طريقه الشيف اميرة شنب 😊
ام عبدالله
@cook_5403946
امس شفت الشيف اميرة على التلفزيون سوت هاذي الكبسه وحبيت طريقتها فسويتها اليوم وطلعت لذيذه مررره😁
المكوّنات
-
1 دجاجه
-
2 كوب رز منقوع
-
بصل طماطم وجزر وبطاط
-
زعفران
-
بهار كبسه وحبهان مطحون "هيل" فلفل اسود واي بهار انتي بتفضليه ملح
-
زيت
-
بهارات صحيحه
-
لومي، ورق غار، قرنفل قرفه
الخطوات
-
1
تقطع الدجاج وتغسل جيدآ وتضاف اليها البهارت المطحونه والحبهان وتوضع على الطنجره ويضاف اليها الومي وورق الغار والقرنفل والقرفه وتشوح جميعا بزيت ثم نخرجها من الطنجره
-
2
يبرش البصل والجزر ثم يوضع بطنجره ونشوحه ثم نبرش الطماطم حبه فقط ويضاف اليه ثم نضيف نصف كوب ماء على الزعفران ونضيفه على الكشنه ثم نضيف الدجاج والبطاط لمده خمس دقايق يتسبكو ثم نضيف ماء وملح ونضغطه بلظغاط لمده 20ال25 دقيقه
-
3
بعد ماينضج الدجاج يصفي الرز من الماء ويوضع على الدجاج على نار عاليه لحد مايبداء ينشف المرقه نوطي النار ونخليها اقل شي لحد ماينشف الرز
-
4
وبلعافيه 😘
من تفاعل بإيموجي
وصفة من
التعليقات